黄と黒に愛されし人々

久々に西区の美味しいお店に行ってみます




中華蕎麦葛さんですね




行列店です





客待ちは珍しく3名と少ない






暫くしたら入店で




店内の自販機で食券を買います




出し蕎麦（2023.8価格 690円）と小ご飯を






価格がうれしい



そして美味い






テーブルに着席して




あまり待たずに出てきます












クリーミーに泡立てたスープ












相変わらずチャーシューが美味そう







まずは麺から



うん、以前からの麺ですね




小麦の価格が高騰して、麺を普通の中華麺に換える店も多いですが




このお店は以前のまま








ツルッとした少し平打の麺で



茹で加減が安定しているのか、歯切れや硬さも含めて喉越しもいい








次にスープ




美味いね、鶏白湯に魚風味が混じったいい香り






チャーシューも以前のままで



これも美味い



それとご飯が冷めないように



茶碗が温められて出てきますね、小さな気遣いがいい






価格的にかなり頑張られているようです




イマイチのラーメンに850円を取るお店も多い中




こんな美味いラーメンを低価格で提供していただけるのは




感謝ですね






最後にスープの底に残った玉ねぎを味わいながら



あーこれを味わうと葛さんに来たなって最後に感じながら完食






また近くを通ったら立ち寄ってみましょ





お店を出たら行列ができていましたね











中華蕎麦 葛（かずら）

大阪市西区阿波座1-12-21 喜多ビル 1F


8月の直近の営業日です（予定）
8月11日(祝.金)特別営業
12日(土)通常営業
13日(日)定休日
14日(月)お盆休み
15日(火)お盆休み
16日(水)通常営業
電話が公表されていないのでお店の前まで行って確認してください（笑




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