黄と黒に愛されし人々:ついでにもう一品。手羽元のレモンソルト焼き

2025年03月22日

ついでにもう一品。手羽元のレモンソルト焼き

ホットサンドメーカーでもう一品

手羽元のレモンソルト焼き

市販の100円程度の袋に小分けされたレモンソルトの粉でもいいし

香草の入ったソルトでもいいし

柚子胡椒のソルトもあう

好きな味わいのを混ぜて

ちょっと塩を足してやるのとペッパーを少し足してボールでもんでやる

後はホットサンドメーカーに並べて焼くだけ

皮目から脂が出るのでサラダ油は敷かない

少し脂が出てきたら脂を切ってやる

ホットサンドメーカーの蓋をしたまま

合わせ目から油切りをしてやるとパリッと焼ける

何回もひっくり返して蓋を開けて確認しながら

焼きめがついたら出来上がり

早速、夜におかずの一品として試食してみましょうかね

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Posted by くろたろう at 17:00│Comments(0) │拉麵男－ぶらり味覚旅－

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