黄と黒に愛されし人々

西区のお店を訪れます




前回の訪問が2023年の11月




かなりの久方ぶりです






店の前に行ったら軽く10人以上待ち



大阪では待つのが比較的珍しいですが



ここは結構並んでいます







暫く待ってから入店





食券機を見て驚いた






チョイブレ（笑






かなりどのお店も値上げラッシュですが




以前の価格のまま




出し蕎麦が690円（2025.3価格）と値段が全く上がっていない




かなりの繁盛店なのでロスが少ないのか




客付きがかなり良いので低価格でやっていけるのか





そんなことを考えながら席に着きます




少しして到着




店員さんは淡々とラーメンを作ってお客に提供するスタイル




店員同士も客にも殆んど喋らない




不愛想というよりラーメン職人って感じ












前とビジュアルは変わりなしの出し蕎麦













とにかくもう美味そう




まずはいつもの麺から




つるっとした平打ちのストレート麺




美味いね



ゆで加減が毎度ブレない






続いてスープ




コレも美味い



昔の輝風味って言えば叱られますか






並んで待った甲斐があるというものです






するすると食べ進んで





最後にスープの底に残っている玉ねぎをいただきます




このラーメンの本体（笑



美味いね






スープも全部頂いて終了、味も変わりなし




美味しかったですね




また立ち寄ってみましょ









中華蕎麦 葛

大阪市西区阿波座1-12-21 喜多ビル 1F
電話：非公開





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