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2019年06月15日

今年の梅を楽しむ。毎年買うタイミングが難しいわ

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今年の梅干しを





今から作れば梅雨明けの土用の頃には干せそう



例年思いますが、梅を買うタイミングが難しい





大振りなのが欲しいのですが


粘って待ってタイミングを逸したらその年は終わりで(笑





今年もそろそろと思って買いましたが



今日売っている梅を見たら更に大ぶりのが




ちょっと失敗






ま、この作った梅に期待しましょ



梅酢が上がってきて硬いか柔らかいか




こればっかりは生梅を見ただけでは判断できないので




毎年ギャンブルですね(笑






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