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2024年02月09日

石川県を食べて応援。好きなへしこを買ってみる

石川県を食べて応援。好きなへしこを買ってみる






能登半島の震災で



被災地応援と言うことで




石川県の荒忠商店さんから食材をお取り寄せ




へしこと言えば福井の若狭のイメージですが




若狭地方以外にもに広く似たような発酵食品はあります






北前船が停船した各港で




冬場は雪に閉ざされて身動きが取れない中での人々の保存食




日本海側には広範囲に伝播された同じような”魚のヌカ漬け”がありますね







本日到着の大好きなへしこを




ゴージャスに3本も買って



これは旨そうだ





さて焼いて酒のお供にするか


ご飯のお供にするか



悩ましいです




早く食べたい





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タグ ：石川県被災地食べて応援へしこ新忠商店サバ鯖

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Posted by くろたろう at 20:17│Comments(0) │その他日常の徒然
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