黄と黒に愛されし人々:鶴見でラーメン再び。このお店の最適解がわかった気がした

2022年12月21日

鶴見でラーメン再び。このお店の最適解がわかった気がした

鶴見区でラーメンを

このお店は3回目ですかね

鶴見でラーメン再び。このお店の最適解がわかった気がした

とんこつ醤油をAランチで

この日の麺の茹で加減は良かったですね

気持ち硬麺で

お店が大きいのでオペレーションをする人が何人かいて

店員さんによるブレがあるのかも

一番いいのは、麺をつまんで茹で加減を確認してくれたらいいですけどね

輝みたいに

鶴見でラーメン再び。このお店の最適解がわかった気がした

スープはこってりより、とんこつ醤油の方が美味い気がします

個人的には

こってりよりコクがあるといいますか、背脂も含めたバランスが良いと言いますか

とにかく麺の茹で加減が良かったのでこの日は満足で

食った気がしましたね

また近くを通ったら立ち寄ってみましょ

あ、あとライスの出すタイミングはラーメンと同時タイミングの方が良いと思いますよ（笑

鶴見でラーメン再び。このお店の最適解がわかった気がした

ラーメン丸っ子

大阪市鶴見区横堤1-11-52
06-6915-0505

営業時間
10:58〜22:30（LO＝22:00）

日曜営業
定休日：火曜日

今後もコロナの関係で
営業時間・定休日は変更となる場合があるかも知れないので、ご来店前に店舗にご確認ください

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Posted by くろたろう at 15:21│Comments(0) │拉麵男－ぶらり味覚旅－

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