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2012年09月18日

美味いね～うん、うまい

美味いね～うん、うまい



先日のマダイはその日のうちに一夜干しに




あえてお造りにしない贅沢（笑




たて塩で約40分漬け込んで約6時間網干しを

出来たらラップにくるんで冷蔵庫に




今晩嫁さんが焼いてくれましたが、ま～旨いこと




身が少し水っぽいグジ（アマダイ）も干すと抜群の旨さを見せますが

マダイも旨いこと！




画像は少しつまんでから、感じの良い旨さにとりあえず撮影してみた次第で




釣って食べる

こんな釣り人の基本をすっかり忘れていましたわ（笑




あ、一緒に持ち帰ったアジも干物にしたら旨かったですね

小型なのもあって、も～残すところもなくバリバリと



エエお味でした








タグ ：マダイアジ一夜干し甘鯛

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Posted by くろたろう at 20:41│Comments(0) │その他日常の徒然
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