ついでにもう一品。手羽元のレモンソルト焼き
ホットサンドメーカーでもう一品
手羽元のレモンソルト焼き
市販の100円程度の袋に小分けされたレモンソルトの粉でもいいし
香草の入ったソルトでもいいし
柚子胡椒のソルトもあう
好きな味わいのを混ぜて
ちょっと塩を足してやるのとペッパーを少し足してボールでもんでやる
後はホットサンドメーカーに並べて焼くだけ
皮目から脂が出るのでサラダ油は敷かない
少し脂が出てきたら脂を切ってやる
ホットサンドメーカーの蓋をしたまま
合わせ目から油切りをしてやるとパリッと焼ける
何回もひっくり返して蓋を開けて確認しながら
焼きめがついたら出来上がり
早速、夜におかずの一品として試食してみましょうかね
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